CIBOTODAY: Dicembre 2024 …per gli amanti dei dolci della tradizione, fiorentina e non solo: zuccotto, torta della nonna, ma anche dessert contemporanei come cheesecake e monoporzioni. Per Natale ottimi i loro lievitati Leggi l’articolo completo: www.cibotoday.it/citta/firenze/migliori-panettoni-artigianali-firenze
FIRENZETODAY: Marzo 2024 …nel periodo pasquale in laboratorio ci si dedica soprattutto alla produzione delle colombe. Nella versione da 1 kg la classica e quella con cioccolato fondente e pera. Leggi l’articolo originale: www.firenzetoday.it/cibo/colombe-firenze-pasqua-2024
GAMBERO ROSSO: Gennaio 2024 Personalità e professionalità sono il tratto distintivo di questo locale nel quartiere di San Frediano, un luogo originale negli spazi e con una gestione tutta al femminile che riserva un’ottima accoglienza e fa sentire come a casa. Articolo originale: www.gamberorosso.it/attualita/migliori-pasticcerie-di-firenze/
THE FLORENTINE: novembre 2023 Pretty as a picture with its classic sugar strands and whole almonds, this quintessential one-kilo panettone from the Oltrarno’s Pasticceria Artigianale Buonamici had just been baked after 72 hours of leavening when it arrived at our magazine offices. Articolo originale: www.theflorentine.net/2023/11/28/history-panettone-king-cakes/
SCATTI DI GUSTO: ottobre 2023 Certo che sì, parliamo di uno dei pasti più amati dagli italiani. Siccome nei giorni feriali facciamo colazioni veloci –caffè e cornetto nel bar più vicino– una volta la settimana, di domenica, possiamo concederci qualcosa di speciale. Buonamici è un bar pasticceria artigianale a conduzione familiare nel quartiere di […]
FirenzeToday: Novembre 2023 La guida Pasticceri e Pasticcerie d’Italia del Gambero Rosso è un punto di riferimento per scoprire le eccellenze dolciarie. La nota guida gastronomica ha pubblicato, come ogni anno, la classifica delle migliori pasticcerie d’Italia. L’eggi l’articolo originale : https://www.firenzetoday.it/cibo/migliori-pasticcerie-2023.html
Ottobre 2023 “Stroll to Pasticceria Buonamici, a family-run artisanal pastry shop and cafe in the San Frediano neighborhood, to join locals lingering over a frothy cappuccino and a custard-stuffed sfoglia pastry, chocolate-filled brioche or traditional budino di riso (rice-pudding tart).” Articolo originale: https://www.nytimes.com/interactive/2023/10/05/travel/things-to-do-florence.html Versione italiana: https://www.nytimes.com/interactive/2023/10/05/travel/things-to-do-florence.html
Le strade di Firenze (le-strade.com) : Agosto 2023 La pasticceria è un punto di riferimento per gli abitanti del quartiere e per i visitatori di Firenze, offrendo caffè e paste fresche sin dal mattino. Articolo originale: le-strade.com/pasticceria-artigianalbuonamici-firenze/
flutteringreyscarf.it : Maggio 2023 La Pasticceria Artigianale Buonamici si trova dal 2019 in via dell’Orto 27R, nell’affascinante e storico quartiere di San Frediano, cuore pulsante dell’Oltrarno fiorentino. Fu fondata da Bruno Buonamici […], padre di Roberto Buonamici, attuale proprietario della pasticceria. Leggi l’articolo originale: www.flutteringreyscarf.it/il-rito-delle-mie-prime-colazioni-alla-pasticceria-artigianale-buonamici-in-oltrarno/
Pasticceria Buonamici for Artisanal Pastries and Coffee in San Frediano When it comes to that perfect breakfast when I’m back home in Florence, the quality of the pastries and proximity to our house is pretty key. That being said, I’m not beyond a quick-fix cornetto when the moment calls (hey auto grill – looking […]