Entrare a bottega da Buonamici significa vivere la tradizione con le mani in pasta.
Dal 1949 il nostro laboratorio è un luogo di lavoro, profumi e ricette: oggi diventa anche uno spazio dove imparare.
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TIRAMISU Cooking Class
Un viaggio nel dolce italiano più famoso al mondo.
Preparerai da zero i savoiardi, la crema al mascarpone e assemblerai il tuo tiramisù seguendo i passaggi della tradizione. Un laboratorio dolce e divertente, perfetto per chi ama la pasticceria italiana.
Posti limitati per ogni lezione
PIZZA Cooking Class
Impara a preparare una vera pizza italiana.
Dalla preparazione dell’impasto alla stesura, fino alla farcitura e alla cottura: scoprirai i segreti per ottenere una pizza fragrante e perfetta. Un momento conviviale per vivere la cucina italiana in modo semplice e genuino.
- Durata: circa 2–3 ore
- Livello: adatto a tutti
- Lingua: italiano / inglese
Posti limitati per ogni lezione
PASTA Cooking Class
Scopri l’arte della pasta fatta a mano nella nostra bottega.
Dall’impasto alla sfoglia, imparerai a preparare pasta lunga e pasta ripiena come nella tradizione italiana, per poi gustarla insieme con semplici condimenti classici. Un’esperienza autentica tra farina, mani in pasta e sapori di casa.
- Durata: circa 2–3 ore
- Livello: adatto a tutti
- Lingua: italiano / inglese
Posti limitati per ogni lezione
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Scegli Buonamici
Ogni cooking class è più di una semplice lezione.
È un’esperienza fatta di accoglienza, piccoli rituali e convivialità: dal caffè di benvenuto al pranzo finale preparato insieme.
Un’esperienza che unisce tradizione, cucina e accoglienza fiorentina.
Durante il corso potrai vivere:
- Welcome coffee con i nostri cantuccini artigianali
- Lezione pratica nel laboratorio della pasticceria
- Preparazione delle ricette passo dopo passo
- Un pranzo conviviale con ciò che hai cucinato
- Un calice di vino e il tempo per goderti la bottega